雪菜煎黄鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   先把黄鱼去内脏去鳞洗净控水

   

2. 02

   步骤 2

   把雪菜切成末

   

3. 03

   步骤 3

   热锅热油下鱼煎

   

4. 04

   步骤 4

   一面煎金黄后翻面继续煎

   

5. 05

   步骤 5

   煎至两面金黄色，放入姜丝

   

6. 06

   步骤 6

   把鱼推到边上，滤出油

   

7. 07

   步骤 7

   放入雪菜翻炒出香味，加入料酒

   

8. 08

   步骤 8

   加入开水

   

9. 09

   步骤 9

   加入适量盐，糖，调味

   

10. 10

    步骤 10

    鱼汤煮至奶白色加入葱丝

    

11. 11

    步骤 11

    出锅装盘，撒上葱花