Corvina amarilla frita con hojas de mostaza encurtidas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, limpie la corvina amarilla retirando sus órganos internos y escamas, y luego escúrrala.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las hojas de mostaza encurtidas en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado.

   

4. 04

   Paso 4

   Fríe hasta que estén dorados por un lado, luego dales la vuelta y continúa friendo.

   

5. 05

   Paso 5

   Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y luego añade el jengibre rallado.

   

6. 06

   Paso 6

   Aparta el pescado a un lado y escurre el aceite.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue las hojas de mostaza encurtidas y sofríalas hasta que desprendan aroma, luego agregue el vino de cocina.

   

8. 08

   Paso 8

   Añadir agua hirviendo

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto.

   

10. 10

    Paso 10

    Cocine la sopa de pescado hasta que adquiera un color blanco lechoso y luego agregue las cebolletas picadas.

    

11. 11

    Paso 11

    Retirar de la sartén, servir en un plato y espolvorear con cebolletas picadas.