Pesce persico giallo in padella con senape sottaceto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Per prima cosa, pulite il pesce persico giallo rimuovendo gli organi interni e le squame, quindi scolatelo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente le foglie di senape sottaceto.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scalda l'olio in una padella e friggi il pesce.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Friggere fino a doratura da un lato, poi girare e continuare la frittura.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi aggiungere lo zenzero grattugiato.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Spostate il pesce di lato e scolate l'olio.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete le foglie di senape sottaceto e fatele soffriggere finché non sprigionano il loro aroma, quindi aggiungete il vino da cucina.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungere acqua bollente

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere sale e zucchero a piacere.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Cuocete la zuppa di pesce finché non diventa di un bianco lattiginoso, quindi aggiungete i cipollotti tritati.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Togliere dalla padella, impiattare e cospargere con cipollotti verdi tritati.