Gebakken Mengcai
Een 14 handleiding met foto's voor het roerbakken van wilde groenten (Meng Cai). Laten we genieten van een bord vol wilde groenten!
Bereiding
- 01
Stap 1
Eet wat wilde groenten
- 02
Stap 2
Er werd een bosje Chinese kool ontdekt.
- 03
Stap 3
Neem het mee naar huis en maak het schoon.
- 04
Stap 4
Scheid de stengels en bladeren en gebruik de malse delen.
- 05
Stap 5
Schoon
- 06
Stap 6
Blancheer in kokend water.
- 07
Stap 7
Laat de garnalen na het blancheren 3 uur weken in koud water 5
- 08
Stap 8
Laat uitlekken en hak het fijn.
- 09
Stap 9
Snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- 10
Stap 10
Fruit de gehakte knoflook in een pan tot hij geurig is, en roerbak vervolgens de aardappelen tot ze gaar zijn.
- 11
Stap 11
Voeg de Mengcai (een soort groente) toe en roerbak het geheel.
- 12
Stap 12
Voeg zout en suiker toe.
- 13
Stap 13
Voeg kookwijn en kippenbouillon toe, roerbak alles goed door en het is klaar.
- 14
Stap 14
Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.