Gebratenes Mengcai
Eine Schritt 14 Schritt-Anleitung mit Bildern zum Anbraten von Wildgemüse (Meng Cai). Guten Appetit!
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Iss ein paar Wildgemüse
- 02
Schritt 2
Ein Büschel Chinakohl wurde entdeckt
- 03
Schritt 3
Nimm es mit nach Hause und reinige es.
- 04
Schritt 4
Trennen Sie Stängel und Blätter und nehmen Sie die zarten Teile.
- 05
Schritt 5
Sauber
- 06
Schritt 6
In kochendem Wasser blanchieren
- 07
Schritt 7
Nach dem Blanchieren 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen 5
- 08
Schritt 8
Abtropfen lassen und zerkleinern
- 09
Schritt 9
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- 10
Schritt 10
Gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann die Kartoffeln darin garen.
- 11
Schritt 11
Mengcai (eine Gemüsesorte) hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 12
Schritt 12
Salz und Zucker hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Kochwein und Hühnerbrühe hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und fertig.
- 14
Schritt 14
Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns in Xiangha zusammen Austauschen und lernen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.