Mengcai sauté
Un guide étape 14 étape, illustré, pour faire sauter des légumes sauvages (Meng Cai). À vos fourneaux !
Préparation
- 01
Étape 1
Ayez des légumes sauvages
- 02
Étape 2
On a découvert un groupe de choux chinois.
- 03
Étape 3
Ramenez-le chez vous et nettoyez-le.
- 04
Étape 4
Séparez les tiges et les feuilles, et prenez les parties tendres.
- 05
Étape 5
Faire le ménage
- 06
Étape 6
Blanchir dans l'eau bouillante
- 07
Étape 7
Après le blanchiment, faire tremper dans de l'eau froide pendant 3 heures 5
- 08
Étape 8
Égoutter et hacher
- 09
Étape 9
Coupez les pommes de terre en fines tranches.
- 10
Étape 10
Faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis faites sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- 11
Étape 11
Ajoutez le Mengcai (un type de légume) et faites-le sauter.
- 12
Étape 12
Ajouter du sel et du sucre
- 13
Étape 13
Ajoutez le vin de cuisine et le bouillon de poulet, faites revenir uniformément, et c'est prêt.
- 14
Étape 14
Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.