Handgesneden koningsoesterzwammen
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van handgesneden koningsoesterzwammen, in slechts 3 stappen. Was eerst de koningsoesterzwammen en de groene paprika. Snijd vervolgens de paddenstoelen met de hand, snijd de knoflook in plakjes en de groene paprika in blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de koningsoesterzwammen en groene paprika's. Scheur de koningsoesterzwammen met de hand in stukjes, snijd de knoflook in plakjes en de groene paprika's in blokjes.
- 02
Stap 2
Breng water aan de kook in een pan, voeg de koningsoesterzwammen toe en blancheer ze, haal ze er vervolgens uit en laat ze uitlekken. Verhit olie in een koekenpan, fruit de knoflookschijfjes tot ze geurig zijn, voeg dan de koningsoesterzwammen toe en roerbak ze tot ze zacht zijn.
- 03
Stap 3
Voeg zout en olie toe, een beetje MSG en oestersaus, roerbak alles gelijkmatig en voeg dan de groene paprika's toe. Zodra het gaar is, op een bord serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.