Von Hand geschnittene Kräuterseitlinge
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für handgeschnittene Kräuterseitlinge in 3 Schritten. Zuerst die Kräuterseitlinge und die grüne Paprika waschen. Dann die Pilze von Hand zerkleinern, den Knoblauch in Scheiben schneiden und die grüne Paprika würfeln.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Kräuterseitlinge und die grünen Paprikaschoten. Zerreißen Sie die Kräuterseitlinge mit den Händen, schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben und die grünen Paprikaschoten in Stücke.
- 02
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Kräuterseitlinge hinzufügen und blanchieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchscheiben darin anbraten, bis sie duften, dann die Kräuterseitlinge hinzufügen und unter Rühren weich braten.
- 03
Schritt 3
Salz, Öl, etwas Glutamat und Austernsauce hinzufügen, gleichmäßig anbraten, dann die grünen Paprika dazugeben. Sobald alles gar ist, anrichten und servieren.
Nährwerte
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