Gebakken Chinese yam met azijn
Hoe maak je roergebakken Chinese yam met azijn (met foto's), in totaal 6 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Snijd de rode chilipepers in plakjes, snijd de knoflook in stukken en hak de gember fijn.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, roerbak de rode chilipepers kort en serveer ze vervolgens.
- 04
Stap 4
Schil de Chinese yam en snijd hem diagonaal in plakken. Verhit olie in een pan, doe de yam erin en roerbak. Voeg witte azijn, zout en knoflookteentjes toe en roerbak ongeveer 3 minuten (druppel tijdens het roerbakken af en toe een paar druppels water toe om aanbranden te voorkomen).
- 05
Stap 5
Voeg rode chilipepers en knoflookblaadjes toe, roerbak kort en het gerecht is klaar om te serveren.
- 06
Stap 6
Plateren
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.