Gebratene chinesische Yamswurzel mit Essig
So bereiten Sie gebratene chinesische Yamswurzel mit Essig zu (mit Bildern), insgesamt 6 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die roten Chilischoten in Scheiben schneiden, den Knoblauch in Stücke teilen und den Ingwer fein hacken.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, die roten Chilischoten kurz anbraten und anschließend auf einem Teller anrichten.
- 04
Schritt 4
Die chinesische Yamswurzel schälen und diagonal in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Yamswurzelscheiben hineingeben und anbraten. Weißweinessig, Salz und Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 3 Minuten braten (während des Bratens gelegentlich ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, damit nichts anhaftet).
- 05
Schritt 5
Rote Chilischoten und Knoblauchblätter hinzufügen, kurz anbraten, und schon ist es servierfertig.
- 06
Schritt 6
Überzug
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.