Champignonsaus en groene groenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de shiitake-champignons van tevoren en was de paksoi en zet deze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden shiitake paddenstoelen

   

3. 03

   Stap 3

   Zet de lichte sojasaus en de rundvleessaus met champignons apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Bereid een maïszetmeelsuspensie voor.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg shiitake paddenstoelen toe en roerbak ze tot ze geurig zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de groenten toe en roerbak ze.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak de groenten tot ze voor ongeveer 60-70% gaar zijn, voeg dan lichte sojasaus en champignon-rundvleessaus toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg na het roerbakken zout, water en maizena toe om de saus in te dikken.

   

9. 09

   Stap 9

   Afbeelding van het eindproduct