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中国 • 野菜・きのこ
きのこソースと緑黄色野菜
きのこ、白菜のソースのレシピ（写真付き、全9ステップ）。きのこは事前に水に浸しておき、白菜は洗っておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
椎茸はあらかじめ水に浸しておき、チンゲン菜は洗って脇に置いておく。
- 02
手順 2
細かく刻んだ椎茸
- 03
手順 3
薄口醤油とマッシュルームビーフソースは脇に置いておく。
- 04
手順 4
コーンスターチのスラリーを準備する
- 05
手順 5
フライパンに油を熱し、椎茸を加えて香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
葉野菜を加えて炒める。
- 07
手順 7
野菜を60～70％ほど火が通るまで炒め、薄口醤油とマッシュルームビーフソースを加える。
- 08
手順 8
均一に炒めた後、塩水とコーンスターチを加えてソースにとろみをつける。
- 09
手順 9
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv