Sauce aux champignons et légumes verts
Recette de sauce aux champignons et au bok choy (avec photos, 9 étapes au total). Faites tremper les champignons à l'avance et lavez le bok choy.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les champignons shiitake à l'avance, lavez le bok choy et réservez-le.
- 02
Étape 2
champignons shiitake émincés
- 03
Étape 3
Mettez de côté la sauce soja claire et la sauce au bœuf et aux champignons.
- 04
Étape 4
Préparer un mélange de fécule de maïs
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Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons shiitake et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajoutez les légumes verts et faites-les sauter.
- 07
Étape 7
Faites sauter les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 60-70 %, puis ajoutez la sauce soja claire et la sauce au bœuf et aux champignons.
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Étape 8
Après avoir fait revenir uniformément les ingrédients, ajoutez de l'eau salée et de la fécule de maïs pour épaissir la sauce.
- 09
Étape 9
Image du produit fini
Nutrition
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