Selderij en tofuvel
Recept voor selderij en tofuvel, in totaal 9 stappen. Week het tofuvel 20 minuten van tevoren en was het daarna.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de tofuvellend van tevoren 20 minuten in water en was hem daarna.
- 02
Stap 2
Verwijder de bladeren van de selderij, was de selderij en snijd deze vervolgens in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Snijd de gedroogde chilipepers in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Voeg een geschikte hoeveelheid bakolie toe aan de pan.
- 05
Stap 5
Wacht niet tot de olie heet is voordat je de gedroogde chilipepers toevoegt en gaat roerbakken.
- 06
Stap 6
Zodra de gedroogde chilipepers hun aroma hebben afgegeven, voeg je direct de selderij toe en roerbak je 30 seconden.
- 07
Stap 7
Nadat je de selderij hebt geroerbakt tot deze geurig is, voeg je de tofuvel toe en roerbak je deze gelijkmatig mee.
- 08
Stap 8
Voeg zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig. Als het te droog lijkt, kun je een beetje water toevoegen.
- 09
Stap 9
Voeg voor het serveren een beetje kippenbouillon toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.