Knoflookslabladeren
Recept voor slabladeren met knoflooksmaak (in totaal 12 stappen). Spoel de slabladeren eerst af met water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de slabladeren met water.
- 02
Stap 2
Was grondig en laat uitlekken.
- 03
Stap 3
Snijd de sla in kleine reepjes.
- 04
Stap 4
Leg de slabladeren in een schaal en bestrooi ze met zout.
- 05
Stap 5
Wrijf het met je handen om het bittere sap eruit te persen.
- 06
Stap 6
Knijp het bittere sap eruit en bewaar het in een kom voor later gebruik.
- 07
Stap 7
Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.
- 08
Stap 8
Verhit de olie in een wok tot 8 % van de maximale temperatuur.
- 09
Stap 9
Verhit de olie, voeg de gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 10
Stap 10
Voeg vervolgens de slabladeren toe.
- 11
Stap 11
Voeg zout en suiker toe en roerbak tot het gaar is.
- 12
Stap 12
Zodra het vlees gaar is, kan het geserveerd worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.