Opgerolde pannenkoek
Gebakken varkensvleesrolletjes: een stapsgewijze handleiding met foto's, in totaal 18 stappen. (Het recept omvat het toevoegen van gehakt varkensvlees aan een saus van gefermenteerde tofu.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Varkensgehakt in gefermenteerde tofusaus
- 02
Stap 2
Voeg oestersaus toe
- 03
Stap 3
Voeg lichte sojasaus toe.
- 04
Stap 4
Voeg witte suiker toe
- 05
Stap 5
Voeg zout toe
- 06
Stap 6
Voeg zetmeel toe
- 07
Stap 7
Voeg vijfkruidenpoeder toe
- 08
Stap 8
Eiwit
- 09
Stap 9
Water lozen
- 10
Stap 10
Roer in één richting tot de vleesvulling plakkerig en elastisch wordt.
- 11
Stap 11
Verdeel het gehakt gelijkmatig over de tofuhuid.
- 12
Stap 12
Rol het op en doe het in een stoompan.
- 13
Stap 13
Het is binnen 15 20 gaar (als je het niet rookt, is het meteen klaar om te eten).
- 14
Stap 14
Bekleed een pan met aluminiumfolie en strooi er vervolgens witte suiker en theeblaadjes overheen.
- 15
Stap 15
De opgerolde pannenkoeken werden op een rekje van eetstokjes gelegd.
- 16
Stap 16
Dek de pan af en verwarm 20 seconden op hoog vuur, zet daarna het vuur uit.
- 17
Stap 17
Missie volbracht
- 18
Stap 18
Het is klaar om opgediend en gegeten te worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.