Frittella arrotolata
Involtini di maiale in padella: una guida passo passo con immagini, 18 passaggi in totale. (La ricetta prevede l'aggiunta di carne di maiale macinata a una salsa di tofu fermentato.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Carne macinata di maiale in salsa di tofu fermentato
- 02
Passaggio 2
Aggiungere la salsa di ostriche
- 03
Passaggio 3
Aggiungere salsa di soia leggera
- 04
Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero bianco
- 05
Passaggio 5
Aggiungere sale
- 06
Passaggio 6
Aggiungere amido
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la polvere di cinque spezie
- 08
Passaggio 8
Proteina
- 09
Passaggio 9
Rilasciare l'acqua
- 10
Passaggio 10
Mescolare in una sola direzione fino a quando il ripieno di carne non diventa appiccicoso ed elastico.
- 11
Passaggio 11
Distribuire uniformemente la carne macinata sulla sfoglia di tofu.
- 12
Passaggio 12
Arrotolalo e mettilo in una vaporiera
- 13
Passaggio 13
Sarà cotto in 15 20 (se non lo affumicate, è pronto da mangiare subito).
- 14
Passaggio 14
Rivestite una pentola con della carta stagnola, poi cospargetela di zucchero bianco e foglie di tè.
- 15
Passaggio 15
Le frittelle arrotolate venivano disposte su un supporto fatto di bacchette.
- 16
Passaggio 16
Coprire e riscaldare a fuoco vivo 20 secondi, quindi spegnere il fuoco.
- 17
Passaggio 17
Missione compiuta
- 18
Passaggio 18
È pronto per essere impiattato e mangiato.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.