Rijstpap met honderdjarig ei en mager varkensvlees
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van rijstpap met honderdjarig ei en mager varkensvlees, in totaal 8 stappen. Spoel eerst de rijst grondig af. Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid water toe aan een pan, doe de rijst erin, voeg een halve theelepel zout toe en verwarm op hoog vuur.
Bereiding
- 01
Stap 1
Spoel de rijst grondig af, voeg een geschikte hoeveelheid water toe aan de pan, doe de rijst in de pan, voeg een halve theelepel zout toe en verwarm op hoog vuur.
- 02
Stap 2
Bereid de ingrediënten voor door de shiitake-champignons, paksoi en het varkensvlees te wassen.
- 03
Stap 3
Pel de geconserveerde eieren en was ze grondig.
- 04
Stap 4
Snijd de paksoi, shiitake-champignons en het varkensvlees in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Snijd vervolgens de geconserveerde eieren in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe aan een pan en breng het aan de kook. Blancheer de paksoi, shiitake-champignons en het varkensvlees apart.
- 07
Stap 7
Kook de rijst ongeveer 25 minuten en voeg dan de shiitake paddenstoelen, paksoi, geconserveerde eieren en varkensvlees toe. Roer goed door en zet het vuur laag om verder te garen.
- 08
Stap 8
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur, zet dan het vuur uit en laat het nog ongeveer 10 minuten staan voordat u het serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.