โจ๊กไข่เยี่ยวม้าและหมูไม่ติดมัน
นี่คือขั้นตอนการทำโจ๊กไข่เยี่ยวม้าและหมูแดงแบบทีละขั้นตอน รวมทั้งหมด 8 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ ใส่ข้าวลงไป เติมเกลือครึ่งช้อน แล้วตั้งไฟแรง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ ใส่ข้าวลงไป เติมเกลือครึ่งช้อน แล้วตั้งไฟแรง
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมส่วนผสมโดยล้างเห็ดหอม ผักกวางตุ้ง และเนื้อหมูให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกไข่ดองและล้างให้สะอาด
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นผักกาดขาว เห็ดหอม และเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ขั้นตอนต่อไป ให้หั่นไข่ดองเป็นชิ้นเล็กๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วนำไปต้มให้เดือด ลวกผักกาดขาว เห็ดหอม และเนื้อหมูแยกกัน
- 07
ขั้นตอน 7
หุงข้าวประมาณ 25 นาที จากนั้นใส่เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง ไข่เยี่ยวม้า และเนื้อหมู คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อจนสุก
- 08
ขั้นตอน 8
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟและพักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้