Gebakken vlees

Name: Gebakken vlees
Cuisine: China

Recept voor gebakken varkensvlees met foto's, in totaal 9 stappen. Snijd de varkenshaas in stukken en marineer deze 2 uur lang met sojasaus en dertienkruidenpoeder.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Gebakken vlees — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Snijd de varkenshaas in stukken en marineer deze gedurende 2 uur in sojasaus en dertienkruidenpoeder.
02
Stap 2
Na het marineren ziet het er zo uit.
03
Stap 3
Breek er nog twee eieren bij.
04
Stap 4
Roeren
05
Stap 5
Voeg maizena toe en meng goed.
06
Stap 6
Het kan in een pan gebakken worden.
07
Stap 7
Giet een geschikte hoeveelheid olie in een wok en verwarm deze tot ongeveer 90% heet is. Pak de stukjes vis één voor één met eetstokjes en leg ze in de wok om te bakken.
08
Stap 8
Bak ze goudbruin, haal ze er dan met een schuimspaan uit en laat de olie uitlekken.
09
Stap 9
Krokant en knapperig