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中国 • 肉料理
揚げ肉
写真付きの豚肉の揚げ物レシピ、全9ステップ。豚ヒレ肉を一口大に切り、醤油と13種類のスパイスパウダーで2時間マリネします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豚ヒレ肉を一口大に切り、醤油と13種類の香辛料で2時間マリネする。
- 02
手順 2
漬け込んだ後は、このようになります。
- 03
手順 3
卵をあと２個割る
- 04
手順 4
かき混ぜる
- 05
手順 5
コーンスターチを加えてよく混ぜる。
- 06
手順 6
フライパンで焼くことができます。
- 07
手順 7
中華鍋に適量の油を注ぎ、9割程度まで熱します。箸を使って食材を一つずつすくい、中華鍋に入れて揚げます。
- 08
手順 8
きつね色になるまで揚げ、穴あきお玉で取り出して油を切る。
- 09
手順 9
サクサクとした食感
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv