Roerbakgerecht met selderij en zeekomkommer

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de selderij.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de lente-uitjes, gember en knoflook voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Week de zeekomkommer en snijd hem in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Fruit de lente-uitjes, gember en knoflook in hete olie tot ze geurig zijn, voeg dan de zeekomkommer toe (ik gebruikte pure pindaolie, dus het schuimde).

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de selderij toe en roerbak het even. Omdat selderij lang nodig heeft om gaar te worden, heb ik een beetje water toegevoegd. Het resultaat was geweldig, net als het indikken van een saus!

   

6. 06

   Stap 6

   Het bord is vrij diep, dus de soep ligt onderin! Het ziet er echt prachtig uit op het bord!