Sauté de céleri et de concombre de mer

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le céleri

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez les oignons verts, le gingembre et l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire tremper et découper le concombre de mer en morceaux

   

4. 04

   Étape 4

   Faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le concombre de mer (j'ai utilisé de l'huile d'arachide pure, donc elle a mousser).

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le céleri et faites-le revenir quelques instants. Comme le céleri met longtemps à cuire, j'ai ajouté un peu d'eau. Le résultat était excellent, on aurait dit une sauce épaissie !

   

6. 06

   Étape 6

   L'assiette est un peu profonde, donc la soupe se retrouve au fond ! C'est vraiment très joli une fois dressé !