Saltato in padella con sedano e cetriolo di mare
Ricetta per soffritto di sedano e cetriolo di mare (con foto, 6 passaggi). Per prima cosa, tagliate il sedano.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il sedano
- 02
Passaggio 2
Preparare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
- 03
Passaggio 3
Mettere a bagno il cetriolo di mare e tagliarlo a spicchi.
- 04
Passaggio 4
Fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio in olio caldo finché non sprigionano il loro aroma, poi aggiungete il cetriolo di mare (io ho usato olio di arachidi puro, quindi si è formata della schiuma).
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il sedano e fatelo soffriggere per un po'. Dato che il sedano impiega molto tempo a cuocere, ho aggiunto un po' d'acqua. Il risultato è stato ottimo, come addensare una salsa!
- 06
Passaggio 6
Il piatto è un po' profondo, quindi la zuppa si deposita sul fondo! Una volta impiattato, ha un aspetto davvero splendido!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.