Gebakken gedroogde tofu met groene paprika's
Zo maak je roergebakken gedroogde tofu met groene paprika: 14 stappen (met foto's). Snijd de gedroogde tofu in ruitvormige stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd gedroogde tofu in ruitvormige stukjes.
- 02
Stap 2
Dun gesneden varkensschouder
- 03
Stap 3
Hak de sjalotten fijn.
- 04
Stap 4
Snijd de paprika's in stukken.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg de gesneden vleeswaren toe en roerbak ze kort.
- 06
Stap 6
Voeg sjalotten toe en roerbak.
- 07
Stap 7
Voeg lichte sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Voeg vijfkruidenpoeder toe en roerbak het geheel een paar keer.
- 09
Stap 9
Voeg gedroogde tofu toe en roerbak kort.
- 10
Stap 10
Voeg 1 kommen water toe.
- 11
Stap 11
Voeg zout toe, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het even sudderen.
- 12
Stap 12
Voeg, zodra de bouillon is ingedikt, de groene paprika's toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 13
Stap 13
Bind de saus met een maizena-mengsel en serveer.
- 14
Stap 14
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.