Tofu seco salteado con pimientos verdes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el tofu seco en forma de diamante.

   

2. 02

   Paso 2

   Paleta de cerdo cortada en lonchas finas

   

3. 03

   Paso 3

   Pica finamente las chalotas.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta los pimientos en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, añade la carne en rodajas y sofríe brevemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue las chalotas y saltee.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade salsa de soja clara

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el polvo de cinco especias y sofríe un par de veces.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade el tofu seco y sofríe brevemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Agregue 1 tazones de agua

    

11. 11

    Paso 11

    Añade sal, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio y deja cocer a fuego lento durante un rato.

    

12. 12

    Paso 12

    Cuando el caldo espese, agregue los pimientos verdes y sofría hasta que se integren.

    

13. 13

    Paso 13

    Espesar con una mezcla de maicena y servir.

    

14. 14

    Paso 14

    Servir en un plato