Tofu essiccato saltato in padella con peperoni verdi
Come preparare il tofu secco saltato in padella con peperoni verdi: 14 passaggi (con immagini). Tagliare il tofu secco a rombi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il tofu essiccato a forma di rombo.
- 02
Passaggio 2
Spalla di maiale tagliata a fette sottili
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente gli scalogni
- 04
Passaggio 4
Tagliate i peperoni a pezzi.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la carne a fette e fatela rosolare brevemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere gli scalogni e soffriggere
- 07
Passaggio 7
Aggiungere salsa di soia leggera
- 08
Passaggio 8
Aggiungete la miscela di cinque spezie e soffriggete per qualche minuto.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere il tofu essiccato e soffriggere brevemente.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere 1 ciotole d'acqua
- 11
Passaggio 11
Aggiungete il sale, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per un po'.
- 12
Passaggio 12
Quando il brodo si addensa, aggiungete i peperoni verdi e fateli saltare in padella fino a quando non si saranno amalgamati.
- 13
Passaggio 13
Addensare con una miscela di amido di mais e acqua e servire.
- 14
Passaggio 14
Servire su un piatto
Nutrizione
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