เต้าหู้แห้งผัดพริกหยวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้แห้งเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เนื้อหมูส่วนไหล่หั่นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับหอมแดงให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นพริกหวานเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหั่นลงไปผัดสักครู่

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หอมแดงแล้วผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมซีอิ๊วขาว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดแล้วผัดสักสองสามครั้ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่เต้าหู้แห้งลงไปแล้วผัดสักครู่

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมน้ำ 1 ถ้วย

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่เกลือ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวต่อสักพัก

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เมื่อน้ำซุปข้นขึ้นแล้ว ให้ใส่พริกหวานลงไปผัดให้เข้ากัน

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำให้ข้น แล้วเสิร์ฟได้เลย

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    จัดเสิร์ฟบนจาน