Knoflookbroccoli

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de broccoli in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   hak de knoflook fijn

   

3. 03

   Stap 3

   Breng in een soeppan 1000 ml water aan de kook, voeg 2 gram zout toe en blancheer vervolgens de broccoli tot deze gaar is.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder en leg apart.

   

5. 05

   Stap 5

   Meng voor de saus 2 zout, 5 maizena, 1 lichte sojasaus, 3 oestersaus, 2 kippenbouillonpoeder, de helft van de gehakte knoflook en 10 koud water.

   

6. 06

   Stap 6

   Dit is de bereide saus.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit een beetje olie in een pan (hete pan, koude olie) en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg broccoli en paprika toe en roerbak kort.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de saus toe aan de kom, verwarm op laag vuur en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

10. 10

    Stap 10

    Serveer na het koken.