Brocoli à l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le brocoli en morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   hacher l'ail

   

3. 03

   Étape 3

   Dans une casserole, portez 1000 ml d'eau à ébullition, ajoutez 2 grammes de sel, puis ajoutez le brocoli et blanchissez-le jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer et mettre de côté

   

5. 05

   Étape 5

   Pour la sauce, mélangez 2 de sel, 5 de fécule de maïs, 1 de sauce soja claire, 3 de sauce aux huîtres, 2 de bouillon de poulet en poudre, la moitié de l'ail haché et 10 d'eau froide.

   

6. 06

   Étape 6

   Voici la sauce préparée.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle (poêle chaude, huile froide) et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le brocoli et les poivrons et faites-les sauter brièvement.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter la sauce dans le bol à feu doux et faire revenir uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    Servir après cuisson.