Brócoli al ajillo
Receta de brócoli al ajillo ( 10 pasos, ilustrados) Primero, corta el brócoli en ramilletes.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el brócoli en trozos.
- 02
Paso 2
picar el ajo
- 03
Paso 3
En una olla grande, ponga a hervir 1000 ml de agua, añada 2 gramos de sal, luego agregue el brócoli y escalde hasta que esté cocido.
- 04
Paso 4
Retirar y dejar aparte
- 05
Paso 5
Para la salsa, mezcla 2 de sal, 5 de maicena, 1 de salsa de soja clara, 3 de salsa de ostras, 2 de caldo de pollo en polvo, la mitad del ajo picado y 10 de agua fría.
- 06
Paso 6
Esta es la salsa preparada.
- 07
Paso 7
Calienta un poco de aceite en una sartén (sartén caliente, aceite frío) y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
- 08
Paso 8
Añade el brócoli y los pimientos y sofríe brevemente.
- 09
Paso 9
Añade la salsa al bol a fuego lento y sofríe uniformemente.
- 10
Paso 10
Servir después de cocinar.
Nutrición
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