Gebakken varkensnieren
Roergebakken varkensnieren recept met foto's, in totaal 11 stappen. Verwijder het witte gedeelte van de varkensnieren, was ze en snijd ze in bloemvormen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder het witte gedeelte uit het midden van de varkensnieren, was ze en snijd ze in bloemvormen.
- 02
Stap 2
Snijd de chilipepers en shiitake-champignons in plakjes; snijd de ui en gember in julienne.
- 03
Stap 3
Voeg een klein lepeltje kookwijn en een beetje witte suiker toe aan de varkensnieren.
- 04
Stap 4
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe en laat het tien minuten marineren.
- 05
Stap 5
Roerbak varkensniertjes in olie in een wok.
- 06
Stap 6
Voeg groene en rode paprikavlokken toe.
- 07
Stap 7
Voeg gesneden shiitake-champignons toe.
- 08
Stap 8
Roerbak het geheel gelijkmatig en voeg dan een beetje water toe om aanbranden te voorkomen.
- 09
Stap 9
Voeg gesnipperde uien toe
- 10
Stap 10
Voeg geraspte gember toe en roerbak gelijkmatig. Breng op smaak met zout en een beetje sojasaus.
- 11
Stap 11
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.