Rognoni di maiale saltati in padella
Ricetta di rognoni di maiale saltati in padella con foto, 11 passaggi in totale. Eliminate la parte bianca dai rognoni, lavateli e tagliateli a forma di fiore.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver rimosso la parte bianca centrale dei reni di maiale, lavateli e tagliateli a forma di fiore.
- 02
Passaggio 2
Affettate i peperoncini e i funghi shiitake; tagliate a julienne la cipolla e lo zenzero.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete un cucchiaino di vino da cucina e un po' di zucchero bianco ai reni di maiale.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere una quantità adeguata di sale e lasciare marinare per dieci minuti.
- 05
Passaggio 5
Saltare in padella i rognoni di maiale in olio in un wok
- 06
Passaggio 6
Aggiungere fiocchi di peperone verde e rosso
- 07
Passaggio 7
Aggiungere funghi shiitake a fette
- 08
Passaggio 8
Rosolate uniformemente, poi aggiungete un po' d'acqua per evitare che si attacchi.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere le cipolle tritate
- 10
Passaggio 10
Aggiungete lo zenzero grattugiato e soffriggete uniformemente. Condite con sale e salsa di soia leggera a piacere.
- 11
Passaggio 11
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.