ไตหมูผัด

Name: ไตหมูผัด
Cuisine: China

สูตรผัดไตหมูพร้อมรูปภาพ 11 ขั้นตอน เริ่มจากตัดส่วนสีขาวของไตหมูออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นรูปดอกไม้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไตหมูผัด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หลังจากเอาส่วนสีขาวตรงกลางของไตหมูออกแล้ว ให้ล้างและหั่นเป็นรูปดอกไม้
02
ขั้นตอน 2
หั่นพริกและเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ หั่นหัวหอมและขิงเป็นเส้นเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
ใส่เหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยและน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อยลงในไตหมู
04
ขั้นตอน 4
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที
05
ขั้นตอน 5
ผัดไตหมูในน้ำมันในกระทะ
06
ขั้นตอน 6
ใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดงป่นลงไป
07
ขั้นตอน 7
ใส่เห็ดหอมฝานบางๆ ลงไป
08
ขั้นตอน 8
ผัดให้เข้ากันดี แล้วเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ
09
ขั้นตอน 9
ใส่หัวหอมซอย
10
ขั้นตอน 10
ใส่ขิงซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวตามชอบ
11
ขั้นตอน 11
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน