Rognons de porc sautés
Recette de rognons de porc sautés avec photos, en 11 étapes. Retirez le blanc des rognons, lavez-les et découpez-les en forme de fleur.
Préparation
- 01
Étape 1
Après avoir retiré la partie blanche au centre des rognons de porc, lavez-les et découpez-les en forme de fleur.
- 02
Étape 2
Coupez les piments et les champignons shiitake en tranches ; taillez l'oignon et le gingembre en julienne.
- 03
Étape 3
Ajoutez une petite cuillère de vin de cuisine et un peu de sucre blanc aux rognons de porc.
- 04
Étape 4
Ajouter une quantité appropriée de sel et laisser mariner pendant dix minutes.
- 05
Étape 5
Faire sauter des rognons de porc dans de l'huile au wok
- 06
Étape 6
Ajouter des flocons de poivron vert et rouge
- 07
Étape 7
Ajouter des champignons shiitake émincés
- 08
Étape 8
Faites revenir uniformément, puis ajoutez un peu d'eau pour éviter que ça ne colle.
- 09
Étape 9
Ajouter des oignons émincés
- 10
Étape 10
Ajoutez le gingembre râpé et faites-le revenir uniformément. Assaisonnez de sel et de sauce soja claire selon votre goût.
- 11
Étape 11
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.