Roerbakgerecht met selderij en varkensvlees
Roerbakgerecht met selderij en varkensvlees ( 15 stappen): Bereid alle ingrediënten voor. Was de selderij en snijd deze in kleine reepjes. Hak de knoflook fijn. Snijd het magere varkensvlees in dunne plakjes en marineer het 15 minuten in olie, maizena en lichte sojasaus.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor: was en snijd de selderij in kleine reepjes, hak de knoflook fijn, snijd het magere vlees in dunne plakjes en marineer 15 minuten in een mengsel van olie, maizena en lichte sojasaus.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok
- 03
Stap 3
Voeg de gemarineerde plakjes vlees toe.
- 04
Stap 4
Bak de plakjes vlees snel gaar.
- 05
Stap 5
Bak het gesneden vlees gaar, haal het dan uit de pan en zet het apart.
- 06
Stap 6
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 07
Stap 7
Fruit de knoflook tot hij geurig is en voeg dan de selderij toe.
- 08
Stap 8
Snel roergebakken selderij
- 09
Stap 9
Voeg, nadat de selderij van kleur is veranderd, naar smaak zout toe.
- 10
Stap 10
Roerbak de selderij gelijkmatig.
- 11
Stap 11
Voeg de apart gehouden plakjes vlees toe.
- 12
Stap 12
Roerbak gelijkmatig
- 13
Stap 13
Voeg een gepaste hoeveelheid lichte sojasaus toe om de smaak te versterken.
- 14
Stap 14
Roerbak gelijkmatig
- 15
Stap 15
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.