Saltato in padella con sedano e maiale
Ricetta per soffritto di sedano e maiale ( 15 passaggi): Preparare tutti gli ingredienti. Lavare e tagliare il sedano a striscioline sottili. Tritare l'aglio. Affettare finemente il maiale magro e marinarlo 15 minuti con olio, amido di mais e salsa di soia leggera.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare tutti gli ingredienti: lavare e tagliare il sedano a striscioline sottili, tritare l'aglio, tagliare la carne magra a fettine sottili e marinare con olio, amido di mais e salsa di soia leggera 15 minuti.
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Passaggio 2
Scaldare l'olio in un wok
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Passaggio 3
Aggiungere le fette di carne marinata
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Passaggio 4
Cuocete velocemente le fette di carne
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Passaggio 5
Cuocete la carne affettata fino a cottura ultimata, quindi toglietela dal fuoco e mettetela da parte.
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Passaggio 6
Lascia un po' d'olio nella padella, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi finché non sprigiona il suo aroma.
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Passaggio 7
Dopo aver soffritto l'aglio finché non sprigiona il suo aroma, aggiungete il sedano.
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Passaggio 8
Sedano saltato in padella velocemente
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Passaggio 9
Dopo che il sedano ha cambiato colore, aggiungete sale a piacere.
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Passaggio 10
Rosolate il sedano in modo uniforme.
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Passaggio 11
Versatevi le fette di carne messe da parte.
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Passaggio 12
Soffriggere uniformemente
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Passaggio 13
Aggiungete una quantità adeguata di salsa di soia leggera per esaltare il sapore.
- 14
Passaggio 14
Soffriggere uniformemente
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Passaggio 15
Cotto
Nutrizione
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