Sauté de céleri et de porc
Recette de sauté de céleri et de porc ( 15 étapes) : Préparez tous les ingrédients. Lavez et coupez le céleri en fines lamelles. Hachez l’ail. Tranchez finement le porc maigre et faites-le mariner 15 minutes avec de l’huile, de la fécule de maïs et de la sauce soja claire.
Préparation
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Étape 1
Préparation de tous les ingrédients : laver et couper le céleri en fines lamelles, hacher l’ail, couper la viande maigre en fines tranches et faire mariner le tout avec de l’huile, de la fécule de maïs et de la sauce soja claire 15 minutes.
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Étape 2
Chauffer l'huile dans un wok
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Étape 3
Ajouter les tranches de viande marinées
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Étape 4
Faites cuire rapidement les tranches de viande.
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Étape 5
Faites cuire la viande tranchée jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis retirez-la et mettez-la de côté.
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Étape 6
Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
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Étape 7
Après avoir fait revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez le céleri.
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Étape 8
céleri sauté rapide
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Étape 9
Une fois que le céleri a changé de couleur, ajoutez la quantité de sel appropriée selon votre goût.
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Étape 10
Faites revenir le céleri uniformément.
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Étape 11
Incorporez les tranches de viande réservées.
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Étape 12
Faire sauter uniformément
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Étape 13
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire pour rehausser la saveur.
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Étape 14
Faire sauter uniformément
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Étape 15
Cuit
Nutrition
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