Zoetzure lintvis

Name: Zoetzure lintvis
Cuisine: China

Zoetzure lintvisrecept (met foto's, 7 stappen). Marineer de lintvisstukken 20 minuten met lente-ui, gember, knoflook, kookwijn en oestersaus.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Marineer de stukjes lintvis 20 met lente-uitjes, gember, knoflook, kookwijn en oestersaus.
02
Stap 2
Na het marineren, bestrooien met zetmeel.
03
Stap 3
Verhit de olie en bak de lintvis gaar. Haal hem uit de olie en zet apart. Je kunt hem eventueel ook nog een keer bakken op hoog vuur.
04
Stap 4
Giet de zoetzure saus in een pan en laat deze op laag vuur sudderen tot hij is ingedikt.
05
Stap 5
Voeg vervolgens de gefrituurde lintvisstukjes toe en bedek ze gelijkmatig met de zoetzure saus.
06
Stap 6
Serveerschaal
07
Stap 7
Voeg een beetje citroenschil toe en klaar is Kees.