새콤달콤한 리본피쉬

조리 방법

1. 01

   단계 1

   갈치를 파, 생강, 마늘, 요리용 술, 굴소스에 재워 20 분간 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   양념에 재운 후 전분을 묻혀주세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름을 달궈 갈치를 넣고 완전히 익을 때까지 튀깁니다. 꺼내서 따로 둡니다. 센 불에 다시 한번 튀겨도 좋습니다.

   

4. 04

   단계 4

   새콤달콤한 소스를 냄비에 붓고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 튀긴 갈치를 넣고 새콤달콤한 소스를 골고루 묻혀주세요.

   

6. 06

   단계 6

   서빙 접시

   

7. 07

   단계 7

   레몬 껍질을 약간 넣으면 완성입니다.