Gestoomde garnalen met knoflook en vermicelli
Gestoomde garnalen met knoflook en vermicelli: een stapsgewijs recept met 25 stappen. Week de vermicelli in water tot ze zacht zijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de glasnoedels in water tot ze zacht zijn.
- 02
Stap 2
Verwijder de snorharen van de garnalen.
- 03
Stap 3
Gebruik een tandenstoker om het darmkanaal van de garnaal te verwijderen.
- 04
Stap 4
Was de garnalen en zet ze apart.
- 05
Stap 5
Marineer gedurende 5 minuten in kookwijn.
- 06
Stap 6
Hak de koriander fijn.
- 07
Stap 7
hak de knoflook fijn
- 08
Stap 8
fijngehakte gember
- 09
Stap 9
Snijd de rode chilipeper fijn.
- 10
Stap 10
Breng water aan de kook in een pan, voeg de glasnoedels toe en haal ze er direct weer uit.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een pan, zet het vuur uit en fruit de helft van de gehakte knoflook tot deze geurig is.
- 12
Stap 12
Voeg de gebakken knoflook toe aan de glasnoedels.
- 13
Stap 13
Voeg chilivlokken toe aan de glasnoedels.
- 14
Stap 14
Voeg de andere helft van de gehakte knoflook toe.
- 15
Stap 15
Voeg fijngehakte gember toe
- 16
Stap 16
Voeg oestersaus toe
- 17
Stap 17
Voeg vijfkruidenpoeder toe
- 18
Stap 18
Voeg zout toe
- 19
Stap 19
Giet er lichte sojasaus bij.
- 20
Stap 20
Meng de glasnoedels en de kruiden goed door elkaar en zet een klein beetje van de gemengde gehakte knoflook apart.
- 21
Stap 21
Grote garnalen bovenop de vermicelli geplaatst.
- 22
Stap 22
Leg de gehakte knoflook in het midden.
- 23
Stap 23
Voeg wat fijngehakte koriander toe.
- 24
Stap 24
Stoom de ingrediënten 8 minuten in een pan nadat het water kookt.
- 25
Stap 25
Laten we eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.