Camarones al vapor con ajo y fideos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje los fideos de cristal en agua hasta que se ablanden.

   

2. 02

   Paso 2

   Recorta los bigotes de los camarones.

   

3. 03

   Paso 3

   Utilice un palillo de dientes para extraer la vena del camarón.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava los camarones y resérvalos.

   

5. 05

   Paso 5

   Marinar en vino de cocina durante 5 minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Pica el cilantro

   

7. 07

   Paso 7

   picar el ajo

   

8. 08

   Paso 8

   jengibre picado

   

9. 09

   Paso 9

   Pica el chile rojo.

   

10. 10

    Paso 10

    Hierve agua en una olla, agrega los fideos de cristal y retíralos inmediatamente.

    

11. 11

    Paso 11

    Calienta el aceite en una sartén, luego apaga el fuego y sofríe la mitad del ajo picado hasta que esté fragante.

    

12. 12

    Paso 12

    Vierta el ajo frito sobre los fideos de cristal.

    

13. 13

    Paso 13

    Agrega hojuelas de chile a los fideos de cristal.

    

14. 14

    Paso 14

    Añade la otra mitad del ajo picado.

    

15. 15

    Paso 15

    Añade jengibre picado

    

16. 16

    Paso 16

    Añade salsa de ostras

    

17. 17

    Paso 17

    Añade el polvo de cinco especias

    

18. 18

    Paso 18

    Añade sal

    

19. 19

    Paso 19

    Vierta salsa de soja clara

    

20. 20

    Paso 20

    Mezcla bien los fideos de cristal y los condimentos, y reserva una pequeña cantidad del ajo picado mezclado.

    

21. 21

    Paso 21

    Camarones grandes colocados encima de los fideos

    

22. 22

    Paso 22

    Coloca el ajo picado en el centro.

    

23. 23

    Paso 23

    Añade un poco de cilantro picado

    

24. 24

    Paso 24

    Cocinar al vapor en una olla durante 8 minutos después de que el agua hierva.

    

25. 25

    Paso 25

    ¡A comer!