Gedämpfte Garnelen mit Knoblauch und Glasnudeln
Gedämpfte Garnelen mit Knoblauch und Fadennudeln: Ein Rezept mit 25 Schritten. Die Fadennudeln in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Glasnudeln in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Garnelenbarthaare ab.
- 03
Schritt 3
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um den Darm der Garnele zu entfernen.
- 04
Schritt 4
Die Garnelen waschen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
5 Minuten in Kochwein marinieren.
- 06
Schritt 6
Den Koriander hacken
- 07
Schritt 7
Knoblauch fein hacken
- 08
Schritt 8
gehackter Ingwer
- 09
Schritt 9
Die rote Chilischote klein schneiden.
- 10
Schritt 10
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Glasnudeln hineingeben und sofort wieder herausnehmen.
- 11
Schritt 11
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Hitze abstellen und die Hälfte des gehackten Knoblauchs darin anbraten, bis er duftet.
- 12
Schritt 12
Den gebratenen Knoblauch zu den Glasnudeln geben.
- 13
Schritt 13
Füge den Glasnudeln Chiliflocken hinzu.
- 14
Schritt 14
Die restliche Hälfte des gehackten Knoblauchs hinzufügen.
- 15
Schritt 15
Gehackten Ingwer hinzufügen
- 16
Schritt 16
Austernsauce hinzufügen
- 17
Schritt 17
Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen
- 18
Schritt 18
Salz hinzufügen
- 19
Schritt 19
Gießen Sie helle Sojasauce hinein.
- 20
Schritt 20
Die Glasnudeln mit den Gewürzen gut vermischen und eine kleine Menge des gehackten Knoblauchs beiseite stellen.
- 21
Schritt 21
Große Garnelen wurden auf die Glasnudeln gelegt.
- 22
Schritt 22
Den gehackten Knoblauch in die Mitte geben.
- 23
Schritt 23
Etwas gehackten Koriander hinzufügen
- 24
Schritt 24
Nach dem Aufkochen des Wassers 8 Minuten im Topf dämpfen.
- 25
Schritt 25
Lasst uns essen!
Nährwerte
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