마늘과 당면을 곁들인 찐 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당면을 물에 담가 부드러워질 때까지 불립니다.

   

2. 02

   단계 2

   새우 수염을 다듬으세요

   

3. 03

   단계 3

   이쑤시개를 사용하여 새우의 내장을 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   새우를 씻어서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 와인에 5 분간 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   고수를 다지세요

   

7. 07

   단계 7

   마늘을 다지세요

   

8. 08

   단계 8

   다진 생강

   

9. 09

   단계 9

   붉은 고추를 잘게 썰어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    냄비에 물을 끓여 당면을 넣고 바로 건져내세요.

    

11. 11

    단계 11

    팬에 기름을 두르고 달군 후 불을 끄고 다진 마늘의 절반을 향이 날 때까지 볶습니다.

    

12. 12

    단계 12

    튀긴 마늘을 당면에 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    당면에 고춧가루를 넣어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    다진 마늘의 나머지 절반을 넣으세요.

    

15. 15

    단계 15

    다진 생강을 넣으세요

    

16. 16

    단계 16

    굴소스를 넣으세요

    

17. 17

    단계 17

    오향가루를 넣으세요

    

18. 18

    단계 18

    소금을 넣으세요

    

19. 19

    단계 19

    간장을 부어주세요

    

20. 20

    단계 20

    당면과 양념을 잘 섞고, 다진 마늘은 조금 따로 덜어둡니다.

    

21. 21

    단계 21

    가는 면 위에 큰 새우를 올렸습니다.

    

22. 22

    단계 22

    다진 마늘을 가운데에 놓으세요.

    

23. 23

    단계 23

    다진 고수를 조금 넣어주세요

    

24. 24

    단계 24

    물이 끓으면 냄비에 넣고 8 분간 쪄주세요.

    

25. 25

    단계 25

    밥 먹자!