Crevettes à la vapeur avec ail et vermicelles
Crevettes vapeur à l'ail et aux vermicelles : une recette étape par étape en 25 étapes. Faire tremper les vermicelles dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les nouilles de verre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 02
Étape 2
Coupez les barbillons des crevettes
- 03
Étape 3
Utilisez un cure-dent pour retirer le boyau de la crevette.
- 04
Étape 4
Lavez les crevettes et réservez-les.
- 05
Étape 5
Laisser mariner dans du vin de cuisine pendant 5 minutes
- 06
Étape 6
Hachez la coriandre
- 07
Étape 7
hacher l'ail
- 08
Étape 8
gingembre haché
- 09
Étape 9
Hachez le piment rouge.
- 10
Étape 10
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez les vermicelles de riz et retirez-les immédiatement.
- 11
Étape 11
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis éteignez le feu et faites revenir la moitié de l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 12
Étape 12
Versez l'ail frit dans les vermicelles.
- 13
Étape 13
Ajoutez des flocons de piment aux nouilles de verre.
- 14
Étape 14
Ajoutez le reste de l'ail haché
- 15
Étape 15
Ajouter du gingembre haché
- 16
Étape 16
Ajouter de la sauce aux huîtres
- 17
Étape 17
Ajouter de la poudre cinq-épices
- 18
Étape 18
Saler
- 19
Étape 19
Versez la sauce soja claire
- 20
Étape 20
Mélangez bien les vermicelles et les assaisonnements, et réservez une petite quantité d'ail haché mélangé.
- 21
Étape 21
De grosses crevettes disposées sur les vermicelles
- 22
Étape 22
Déposez l'ail haché au centre.
- 23
Étape 23
Ajoutez un peu de coriandre hachée
- 24
Étape 24
Cuire à la vapeur dans une casserole pendant 8 minutes après l'ébullition de l'eau.
- 25
Étape 25
Mangeons !
Nutrition
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