Babyvoedingsmaaltijdenserie - Yamkoekjes
Babyvoedingsmaaltijdenserie - Recept voor zoete aardappelpannenkoeken ( 10 stappen, geïllustreerd). Schil en snijd de wortel in blokjes; pas de hoeveelheid aan de leeftijd van je baby aan.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil de wortels en snijd ze in blokjes. Pas de hoeveelheid aan de leeftijd van je baby aan.
- 02
Stap 2
Schil de yam en snijd hem in dunne plakjes. Draag handschoenen tijdens het schillen om allergische reacties te voorkomen.
- 03
Stap 3
Stoom de yam tot hij gaar is; je moet er met eetstokjes doorheen kunnen prikken.
- 04
Stap 4
Neem een schone, droge kom, doe de yam erin en prak het tot een gladde yam-pasta.
- 05
Stap 5
Voeg de gestoomde wortelblokjes, de bloem en de eidooiers er in één keer bij en meng alles goed.
- 06
Stap 6
Mix tot het beslag dik wordt.
- 07
Stap 7
Smeer de randen van een koekenpan in met olie en voeg een eetlepel yamsap en wortelpuree toe aan de pan.
- 08
Stap 8
Druk het deeg met een lepel plat tot een platte schijf. Let op dat je geen hoog vuur gebruikt, want het brandt snel aan.
- 09
Stap 9
Bak de kipfilets op laag vuur in een pan tot ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn. Serveer direct.
- 10
Stap 10
Yam voedt de milt en de maag, terwijl wortels rijk zijn aan vitaminen en zo zorgen voor een evenwichtige voeding.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.