Serie di pasti nutrizionali per neonati - Frittelle di patate dolci

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pelate e tagliate a dadini le carote, regolando la quantità in base all'età del bambino.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate l'igname e tagliatelo a fettine sottili. Indossate dei guanti durante la pelatura per evitare reazioni allergiche.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cuocete l'igname al vapore finché non sarà cotto completamente; le bacchette dovrebbero riuscire a trapassarlo facilmente.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparate una ciotola pulita e asciutta, versateci l'igname e schiacciatelo fino a ottenere una pasta liscia.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate in una sola volta le carote a dadini cotte al vapore, la farina e i tuorli d'uovo e mescolate bene.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mescolare fino a ottenere un impasto denso.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Spennellate i bordi di una padella con dell'olio e aggiungete un cucchiaio di succo di igname e purea di carote.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Appiattite l'impasto con un cucchiaio fino a formare una polpetta, facendo attenzione a non usare fuoco troppo alto, altrimenti si brucerà facilmente.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Rosolare in padella a fuoco basso fino a doratura su entrambi i lati e a completa cottura. Servire immediatamente.

   

10. 10

    Passaggio 10

    L'igname nutre la milza e lo stomaco, mentre le carote sono ricche di vitamine, garantendo un'alimentazione equilibrata.