ชุดอาหารเสริมโภชนาการสำหรับเด็กทารก - เค้กมันเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ โดยปรับปริมาณให้เหมาะสมกับอายุของลูกน้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกมันเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ สวมถุงมือขณะปอกเปลือกเพื่อป้องกันอาการแพ้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำมันเทศไปนึ่งจนสุกทั่ว ควรใช้ตะเกียบแทงทะลุได้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมชามที่สะอาดและแห้ง เทมันเทศลงไป แล้วบดให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่แครอทนึ่งหั่นเต๋า แป้งอเนกประสงค์ และไข่แดงลงไปพร้อมกัน แล้วคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   คนจนส่วนผสมข้นขึ้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทาน้ำมันรอบขอบกระทะ แล้วใส่น้ำเผือกและแครอทบดลงไปในกระทะอย่างละช้อน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใช้ช้อนกดแป้งให้เป็นแผ่นกลมๆ ระวังอย่าใช้ไฟแรง เพราะจะไหม้ได้ง่าย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนจนเหลืองทองทั้งสองด้านและสุกทั่ว เสิร์ฟทันที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    มันเทศช่วยบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร ในขณะที่แครอทอุดมไปด้วยวิตามิน ให้สารอาหารที่สมดุล