赤ちゃん向け栄養満点食事シリーズ - ヤムケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンは皮をむいてさいの目に切り、赤ちゃんの月齢に合わせて量を調整してください。

   

2. 02

   手順 2

   サツマイモの皮をむき、薄切りにする。アレルギー反応を防ぐため、皮をむく際は手袋を着用する。

   

3. 03

   手順 3

   サツマイモは完全に火が通るまで蒸してください。箸がすっと通るようになればOKです。

   

4. 04

   手順 4

   清潔で乾いたボウルを用意し、ヤムイモを入れて、滑らかなペースト状になるまで潰します。

   

5. 05

   手順 5

   蒸した角切りニンジン、薄力粉、卵黄を一度にすべて加え、よく混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   生地がとろみがつくまで混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンの縁に油を薄く塗り、ヤムイモの汁とニンジンのピューレをスプーン一杯ずつフライパンに加える。

   

8. 08

   手順 8

   スプーンを使って生地をパティ状に成形する。焦げやすいので、強火にしないように注意しよう。

   

9. 09

   手順 9

   弱火で両面がきつね色になり、中まで火が通るまでフライパンで焼く。すぐに盛り付ける。

   

10. 10

    手順 10

    ヤムイモは脾臓と胃を養い、ニンジンはビタミンが豊富で、バランスの取れた栄養を提供する。