Gebakken tofu met groene knoflookscheuten
Zo maak je roergebakken tofu met knoflookspruiten: in totaal 10 stappen. Snijd eerst de tofu in kleine blokjes, doe ze in een pan met koud water en kook ze ongeveer vijf minuten. Haal ze er vervolgens uit en serveer.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de tofu eerst in kleine blokjes, doe ze in een pan met koud water en kook ze ongeveer vijf minuten, haal ze er vervolgens uit.
- 02
Stap 2
Neem een portie knoflookspruiten, was ze grondig en laat ze uitlekken.
- 03
Stap 3
Snijd in kleine stukjes zoals op de afbeelding te zien is.
- 04
Stap 4
Voeg een beetje kookolie toe aan de pan en roerbak eerst de stengel.
- 05
Stap 5
Voeg na het roerbakken de tofu toe en laat het geheel op laag vuur sudderen.
- 06
Stap 6
Voeg, zodra het vlees gaar is, de tofu toe en roerbak alles samen.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens de overgebleven bladgroenten toe en roerbak het geheel.
- 08
Stap 8
Zodra de groenten zacht zijn, voeg je een beetje zout toe en roerbak je ze gelijkmatig.
- 09
Stap 9
Als je van pittig eten houdt, kun je wat fijngehakte chilipepers toevoegen (deze stap kan worden overgeslagen als je niet van pittig eten houdt). Roerbak alles gelijkmatig en zet dan het vuur uit.
- 10
Stap 10
Gebakken tofu met knoflooktaugé - het eindresultaat~
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.